Surabaya, 22 Agustus 2024 – Mahasiswa STIKES Griya Husada Surabaya melaksanakan kegiatan PKM Pengabdian kepada Masyarakat (PKM-PM) bertema “Pemanfaatan Bunga Telang (Clitoria ternatea) dalam Bentuk Teh” sebagai upaya meningkatkan pengetahuan masyarakat mengenai manfaat tanaman herbal bagi kesehatan sekaligus mendorong kreativitas dan pemberdayaan masyarakat di bidang kesehatan dan ekonomi.
Kegiatan pengabdian masyarakat tersebut dilaksanakan di Balai RW Dukuh Pakis, Surabaya, dan dipimpin langsung oleh Ketua PKK Dukuh Pakis. Sosialisasi ini diikuti oleh berbagai kalangan masyarakat, mulai dari tokoh masyarakat setempat, staf RW, hingga anggota PKK yang tampak antusias mengikuti seluruh rangkaian kegiatan.
Program sosialisasi yang mengangkat pemanfaatan bunga telang sebagai minuman herbal pengatur gula darah ini berhasil menarik perhatian masyarakat. Hal tersebut menunjukkan bahwa pemanfaatan obat herbal masih menjadi topik yang diminati dan memiliki daya tarik tersendiri di tengah masyarakat.
STIKES Griya Husada Surabaya sebagai salah satu perguruan tinggi kesehatan di Jawa Timur terus berkomitmen menjalankan Tri Dharma Perguruan Tinggi, salah satunya melalui kegiatan pengabdian kepada masyarakat. Kurikulum kampus yang disusun berdasarkan standar kompetensi lulusan dan kurikulum Merdeka Belajar turut mendorong mahasiswa untuk aktif berkontribusi dalam peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui berbagai program kreatif dan edukatif.
Dalam kegiatan tersebut, mahasiswa memperkenalkan bunga telang (Clitoria ternatea) sebagai salah satu tanaman herbal yang memiliki berbagai manfaat kesehatan. Tanaman yang dikenal dengan warna biru khasnya ini selama ini lebih banyak dimanfaatkan sebagai pewarna alami pada makanan dan minuman. Namun, tidak banyak masyarakat yang mengetahui manfaat kesehatan dari bunga telang apabila diolah menjadi teh herbal.
Mahasiswa menjelaskan bahwa bunga telang memiliki kandungan senyawa aktif seperti antosianin, flavonoid, dan antioksidan yang tinggi. Kandungan tersebut diketahui dapat membantu menangkal radikal bebas dan berpotensi membantu menjaga kadar gula darah sehingga baik dikonsumsi sebagai minuman herbal pendukung kesehatan.
Selain memberikan edukasi mengenai manfaat bunga telang, mahasiswa juga menjelaskan makna simbolis dari bunga telang serta memberikan demonstrasi sederhana mengenai cara pengolahan bunga telang menjadi teh herbal yang aman dan mudah dibuat di rumah.
Melalui kegiatan PKM-PM ini, mahasiswa turut mengambil bagian dalam memberikan edukasi kepada masyarakat, khususnya bagi warga yang sebelumnya belum mengenal maupun memahami manfaat bunga telang. Kegiatan berlangsung secara interaktif dengan sesi diskusi dan tanya jawab yang melibatkan masyarakat secara langsung.
Program kreativitas mahasiswa ini juga menjadi sarana bagi mahasiswa untuk mengembangkan keterampilan di bidang promosi kesehatan dan kewirausahaan. Melalui pendekatan edukasi berbasis kreativitas, mahasiswa diharapkan mampu menjadi promotor kesehatan yang dapat menyampaikan informasi kesehatan secara menarik dan mudah dipahami masyarakat.
Adapun mahasiswa yang terlibat dalam kegiatan PKM-PM ini merupakan mahasiswa Program Studi Administrasi Rumah Sakit Semester IV (4) dan Semester II (2) yang bekerja sama dalam mempersiapkan serta melaksanakan kegiatan sosialisasi demi keberhasilan program pemanfaatan bunga telang tersebut.
Melalui kegiatan pengabdian masyarakat ini, mahasiswa STIKES Griya Husada Surabaya berharap masyarakat dapat semakin mengenal manfaat tanaman herbal lokal, khususnya bunga telang, serta mampu memanfaatkannya sebagai produk kesehatan yang bernilai guna dan bernilai ekonomi.
STIKES Griya Husada Surabaya terus mendukung berbagai kegiatan pengabdian masyarakat yang inovatif dan edukatif sebagai bentuk kontribusi nyata institusi pendidikan dalam meningkatkan kualitas kesehatan dan kesejahteraan masyarakat.
Email: